Der Olivenzweig, das Symbol des Friedens
Olivenöl ist wahrlich mehr als ein kulinarischer Reichtum. Wie kaum ein anderes Elixier wird es seit Jahrtausenden neben seinen bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen und religiösen wie auch kulturellen Ritualen mit vielen Tugenden in Verbindung gebracht wie Wohlstand, Wohlbefinden aber vor allem als Friedenssymbol. Erwähnenswert in der griechischen Mythologie der durch Boten überbrachte Olivenzweig als Zeichen des Waffenstillstandes oder, im Alten Testament, die von Noah ausgesandte Taube, die mit einem frischen Olivenzweig im Schnabel wiederkehrte und als göttlichen Frieden das Ende der Sintflut ankündigte.
Auch heutzutage gilt der Olivenzweig als weltbekanntes wie auch zeitloses Friedenssymbol als Wappen der Vereinten Nationen. Die 2004 in Griechenland stattgefundenen Olympischen Spiele hatten als Symbol - wie hätte es auch anders sein können - … den Olivenkranz.