Wochenmarkt
Seit Herbst 1983. Vierzig Jahre Erfahrung im Olivenanbau
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
neben unserem extra nativen Olivenöl der aktuellen Olivenernte (Nov.-Dez. 2023) warten auf Sie an unserem Stand auch weitere Köstlichkeiten familiär geführter Manufakturen aus unserer Heimatstadt Kalamata und näherer Umgebung.
Unser Olivenöl ist erhältlich in 500ml und 750ml dunklen Glasflaschen sowie in Kanistern mit einer Füllmenge von 5 Litern.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
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→ Unser nächster Besuch auf dem Schildescher Wochenmarkt: Samstag, der 11. Mai.
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Unser Wochenmarktplan:
Samstag, 4.5.: In Detmold; Marktplatz (vor dem Sparkassen-Gebäude in der Bruchstraße)
Samstag, 4.5.: In Gütersloh; Berliner Straße
Dienstag, 7.5.: In Harsewinkel; Alter Markt
Dienstag, 7.5.: In Telgte; Frischemarkt in der Innenstadt
Mittwoch, 8.5.: In Melle; Rathausplatz in der Innenstadt (dem Restaurant 'die Knolle' gegenüber)
Freitag, 10.5.: In Halle; in der Bahnhofstraße
Freitag, 10.5.: In Oelde
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P.S. Unsere neue Web-Seite: www.liberisolivenoel.de befindet sich noch im Aufbau.
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Auszug aus dem Laborbericht vom 15.01.2024:
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Ergebnis:
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Grenzwert:
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Säuregehalt *:
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0,29%
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≤ 0,80
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K-268:
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0,161
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≤ 0,22
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K-232:
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1,652
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≤ 2,50
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Delta-K:
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-0,006
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≤ 0,01
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Peroxide:
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5,9 meqO2/kg
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≤ 20,0
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(*Der Säuregehalt bezieht sich auf die freien Fettsäuren, berechnet in Ölsäure.
Näheres darüber erfahren Sie unter Punkt 4 in der Rubrik Wissenswertes)
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Unser Anbaugebiet: geschützte Ursprungsregion für Oliven und Olivenöl
Die Anbauregion, in der sich auch die mittlerweile sehr alten und knorrigen Olivenbäume unserer Familie befinden, wurde seitens der Europäischen Union in ihrer Durchführungsverordnung als das abgegrenzte geografische Gebiet zur geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U., engl. PDO) für Kalamata-Oliven und Olivenöl erklärt.
